tag:blogger.com,1999:blog-81282803091561450362024-03-04T22:29:21.581-08:00AGRICULTURA ORGÂNICAAGRICULTURA ORGÂNICA- PRODUZIR ALIMENTOS SAUDÁVEIS SEM AFETAR O HOMEM E A NATUREZASilvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-33409933721933311712011-04-08T06:42:00.000-07:002011-04-08T06:50:26.172-07:00SISTEMAS DE IRRIGAÇÃOA decisão na escolha do sistema de irrigação é importante pelos motivos de economizar água, não aplicar água na folhagem para reduzir a umidade na folha (evitar doenças fúngicas) e baixa exigência em mão de obra na sua operação. Estas condições são geralmente atendidas pelo sistema chamado de irrigação localizada, que coloca a água junto ao sistema radicular da plantas. Há dois métodos neste sistema, de microaspersão e gotejamento. Parece que o investimento seja muito elevado, mas na realidade não é, pois sempre a água de qualidade (sem resíduos orgânicos e físicos), basta um filtro e os tubos plásticos e os gotejadores ou aspersores, que poderão ser adquiridos em lojas de produtos agrícolas e montados pela própria pessoa. Com baixo investimento, poderemos manter nossa horta ou jardim irrigados, com um controle adequado da umidade. As plantas serão mais produtivas e saudáveis. Recomendamos livro que escrevemos para pessoas que não tem prática de campo, que vale a pena adquirir: Manejo da Água e Irrigação.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-16380167712920540242011-04-08T06:31:00.000-07:002011-04-08T06:54:45.675-07:00Fazendo uma ureia vegetalNa agricultura orgânica e ecológica não utilizamos os adubos solúveis, como o sulfato de amônio e a ureia, pelos reflexos negativos no solo (acidificação) e na planta (liberação de radicais livres). Uma excelente opção é aproveitar o esterco bovino fresco e as ervas nativas e fazer um biofertilizante para aplicação foliar, uma uréia vegetal. Se aplicado sem excessos, pode ser uma fonte nutricional de nutrientes e hormônios naturais para a planta. Neste caso, em um tambor de 200 litros, colocar 100 a 120 litros de água, pegar um saco de estopa (ou outro de tecido), coloque 20 kg de esterco bovino fresco + matos diversos, que estejam bem viçosos, devendo ser picados e misturados com o esterco. Amarrar a ponta do saco e preso numa ripa (vara) de madeira, colocar o saco em suspensão dentro da água do tambor. Colocar o tambor num local coberto e mexa ocasionalmente com uma vara. Depois de fermentado, poderá ser utilizado na dosagem de 2% (2 litros em 100 lts de água) ou irrigado a 5% no solo. Há outras dezenas de receitas como esta: COMPOSTOS ORGÂNICOS E BIOFERTILANTES - Vale a pena o investimento!!Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-7018581025496453652011-04-08T06:23:00.000-07:002011-04-08T06:31:19.510-07:00Como recuperar um solo: Adubos VerdesUm solo para ser sadio precisa ser rico em matéria orgânica. Ela melhora o solo em tudo, forma agregados e os poros, por ação cimentante do húmus (da decomposição da matéria orgânica), fornece nutrientes de alta persistencia no solo, favorece a vida de micro e macrorganismos, enfim o solo passa a ter vida e saúde. Um solo saudável proporciona uma planta saudável. A adubação verde com o uso de plantas que produzem alta quantidade de biomassa é a melhor e mais barata opção para fornecer matéria orgânica para o solo. Nas nossas condições de clima tropical e subtropical podemos plantar os adubos verdes o ano inteiro, caso das crotalárias no verão e das aveias no inverno. Além disso, alguns adubos verdes tem raízes tão fortes e profundos, que fazem a descompactação dos solos, que sem uso de arados ou grades, preparam o nosso solo para o plantio. Escrevemos um livro com muitos detalhes, vale a pena consultar: Adubação verde e Produção de Biomassa.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-29545201270100384772009-07-23T07:39:00.000-07:002009-07-23T07:46:50.111-07:00DEFENSIVOS ALTERNATIVOS E NATURAISNa agricultura ecológica, quando ocorre o desequilíbrio nas plantas, com ataque de pragas ou doenças, são recomendados somente o emprego de produtos que não contaminem a planta, o homem e o ambiente. Esses chamados defensivos alternativos e naturais, tem baixo impacto ambiental. Sua ação benéfica, não favorece o surgimento de patógenos resistentes. Possui baixa toxicidade aos inimigos naturais e mínimo efeito sobre o ambiente e o homem. O agricultor deve manter o controle dos teores de macro e micronutrientes nas plantas, evitando a aplicação em excesso. Além dos extratos de planta, como o alho, fumo, cavalinha, pimenta, nim, etc., podemos usar produtos naturais, como os biofertilizantes, sabão, pó de rocha, argila, cinza de madeira, etc. Outros produtos muitos utilizados são as caldas cúpricas e de enxofre. O cobre aplicado em mistura com a cal, forma as caldas Bordalesa e Viçosa, que tem ação fungicida, com maior adesividade nas folhas. A cal permite sensível redução na lavagem pelas chuvas, quando comparado com os fungicidas cúpricos Oxicloreto de Cobre, Óxido Cuproso e Hidróxido de Cobre. Tal propriedade evita a contaminação dos solos e dos mananciais de água. Outra calda alternativa é a Sulfocálcica, com ação contra doenças (ferrugens) e pragas (insetos sugadores).Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-7331361729901050372009-07-23T07:37:00.000-07:002009-07-23T07:38:46.072-07:00A TEORIA DA TROFOBIOSE E O CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇASA Teoria da Trofobiose, também conhecida como teoria da planta equilibrada, nos diz que uma planta cultivada só será atacada por um inseto, ácaro, fungo ou bactéria, quando ela tiver na sua seiva exatamente o alimento que eles precisam. A seiva neste caso será formada principalmente por aminoácidos, substâncias simples e solúveis de fácil digestão para esses insetos ou microorganismos.<br /><br />Uma planta que se encontra num ambiente equilibrado, adaptada ao lugar onde vive, em solo contendo umidade, bem como quantidade e qualidade de nutrientes suficientes, consegue fabricar através do seu metabolismo interno e fotossíntese, substâncias complexas como proteínas, açúcares e vitaminas. Tais plantas dificilmente serão atacadas por “pragas e doenças” já que esses organismos não possuem aparelho digestivo preparado para dissolver substâncias complexas. Nos períodos climáticos desfavoráveis ou quando são empregados excesso de nutrientes solúveis e agrotóxicos, são liberados na seiva das plantas radicais livres (aminoácidos, açucares etc) que são alimentos prontamente disponíveis para os insetos nocivos e patógenos.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-15945191071175488422009-07-23T07:35:00.000-07:002009-07-23T07:37:14.071-07:00A NUTRIÇÃO DAS PLANTAS E O ATAQUE DE PRAGASO equilíbrio nutricional tem importância fundamental na saúde das plantas. Por esta razão, deve-se fazer análise do solo e análise foliar para uma nutrição adequada, sem excesso. A correção do solo com calcário deve ser feita de preferência na forma calcítica, conforme a recomendação técnica.<br />Deve-se dar preferência à adubação orgânica e aos fertilizantes minerais parcialmente solúveis, pois a lenta liberação dos nutrientes proporciona menores perdas pela erosão e chuvas, além de dificultar acúmulo de radicais livres.<br />Recomenda-se evitar o emprego de adubos altamente solúveis, já que favorecem o desequilíbrio da planta e do ecossistema. Caso seja necessário seu uso, procurar formas menos solúveis, fazendo o maior número possível de parcelamento e aplicar sobre o solo coberto com matéria orgânica ou mato. É fato que a aplicação de adubos de alta e média solubilidade liberam nutrientes que desequilibram as plantas, tornando-as susceptíveis às pragas e doenças.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-36243579122681358142009-07-23T07:29:00.000-07:002009-07-23T07:34:03.268-07:00O VALOR DA AGRICULTURA ORGÂNICAO valor da agricultura orgânica é medido pela sua preocupação em oferecer um alimento saudável, sem resíduos e na preservação do ambiente, fauna, flora e mananciais de água. No Brasil, há uma “overdose” no uso de agrotóxicos, contaminando os alimentos, o homem e a natureza.<br /><br />· Segundo documentos da FAO, o Brasil é um dos países que mais exageram na aplicação de pesticidas, principalmente na horticultura. Em torno de 10.000 litros de caldas com agrotóxicos são aplicados anualmente por hectare na horticultura.<br /><br />· Levantamento do Projeto Terra Viva (1996), contabilizou a aplicação em fruteiras de mesa, a média de 33,5 tratamentos anuais de fungicidas e 32 de inseticidas, num total de 65,5 aplicações durante aquele ciclo vegetativo.<br /><br />DADOS DA EMBRAPA REVELAM QUE O CONSUMO DE AGROTÓXICOS NO BRASIL CRESCEU 44% EM 10 ANOS (1993-93). O GASTO DE 1,0 KG/HA DE PESTICIDAS EM 1983 PASSOU A SER DE 1,44 KG/HÁ. NO ENTANTO:<br /><br />· As perdas causadas por pragas e doenças não sofreram redução drástica, e os ganhos de produtividade foram restritos.<br /><br />· A contaminação dos alimentos, do meio ambiente e os casos de intoxicação no trabalhador rural, cresceram de forma significativa neste período.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-11728185867803014882009-07-23T07:21:00.000-07:002009-07-23T07:28:57.998-07:00O RISCO DOS PESTICIDASOs defensivos agrícolas são substâncias ou misturas, naturais ou sintéticas, usadas para destruir plantas, animais (principalmente insetos), fungos, bactérias e vírus que prejudicam as plantações. São enquadrados em várias categorias: germicidas, que destroem microrganismos patogênicos e embriões; fungicidas, que eliminam fungos; acaricidas para combater ácaros; herbicidas, que combatem as ervas daninhas que brotam no meio de certas culturas e prejudicam seu desenvolvimento: raticidas, formicidas, cupinicidas e outros.<br />Na agricultura convencional moderna, surgida após as grandes guerras, assegurou-se que o combate às pragas da lavoura é indispensável para assegurar a integridade das colheitas. No entanto, esta prática pode acarretar graves prejuízos para o homem e a natureza, principalmente quando realizada de forma inadequada. Entre as piores conseqüências do uso desses produtos são: agressão ao meio ambiente, contaminação de alimentos, prejuízos para a saúde de quem os manipula e a resistência progressiva aos agrotóxicos pelos seres vivos que se pretende eliminar, o que acaba por exigir o emprego de drogas cada vez mais potentes e em quantidades maiores. Quando é feita a aplicação de um pesticida, não é somente determinada praga que é eliminada, mas toda cadeia alimentar, constituída de predadores naturais da praga são eliminados de forma indiscriminada e quem perde é o ecossistema. Portanto, ao utilizar um produto químico na agricultura deve ser tomado todo cuidado, preferindo aqueles naturais e alternativos, que causem menor impacto à natureza e prejuízo á saúde humana e dos animais.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-2615648211292869252009-07-18T08:46:00.000-07:002009-07-18T08:49:16.631-07:00Como fazer mudas de citrosPara a formação dos porta-enxertos, como do limoeiro ‘Cravo’ (Citrus limonia Osbeck), inicia-se com a semeadura de uma semente por tubete plástico de 50 cm3. Quatro meses após a semeadura, as plantas devem ser transplantadas para sacolas plásticas de 20 dm3. Nos tubetes e nas sacolas, poderão ser utilizados substratos comerciais à base de casca de pinos.<br />Durante o desenvolvimento dos porta-enxertos, fazer a irrigação diariamente. Adubações, com soluções de macro e micronutrientes, e controle fitossanitário preventivo poderão ser realizados quinzenalmente O enxerto em citros mais comum é o enxerto de borbulha em “T” normal ou escudo. Enxertar quando os porta-enxertos apresentarem 8-10 meses de idade e um diâmetro médio do caule de 10 mm, à altura de 15 cm a partir do colo da planta. Nesta fase, o caule do porta-enxerto deve estar “soltando” a casca, Utilizar borbulhas certificadas de 6-8 mm. Passar sobre a região enxertada a fita plástica (evitar cobrir o enxerto e remover 20 dias após a enxertia) ou então o parafilme (não precisa retirar).O enxerto é feito a 15 cm do solo. Depois de enxertado, deve ser feito o encurvamento para baixo do ponteiro do cavalo, para forçar a brotação da borbulha enxertada. Depois de bem desenvolvido, a região acima do enxerto é podada.Trinta dias após a enxertia, é realizado o corte dos porta-enxertos 5 cm acima do ponto de enxertia e, após 120 dias, do pedaço da haste remanescente do porta-enxerto.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-59662956637293525392009-07-18T08:44:00.000-07:002009-07-18T08:45:41.780-07:00Enxertia de GarfagemÉ a forma mais utilizada de enxertos para a propagação de fruteiras. Nesse processo, cerca de 15 cm de altura do porta-enxerto (cavalo) abre-se uma fenda com um canivete bem afiado e insere-se ou implantam-se pedaços de ramos (garfos), que irão unir-se de forma definitiva, emitir brotações para constituir a copa produtiva da fruteira, caso do caquizeiro, macieira, pereira, mangueira e abacateiro. Há vários métodos para fazer a garfagem, que vai depender do tipo de planta e habilidade do enxertador.<br /> Os garfos (estacas da planta-mãe) podem ser lenhosos ou herbáceos. Os lenhosos devem ser enxertados no outono ou inverno e os herbáceos na primavera. ALGUMAS FRUTEIRAS PROPAGADAS POR GARFAGEM: Abacateiro, Ameixeira, Cajuzeiro, Caquizeiro, Goiabeira, Gravioleira, Macieira, Pereira, Mangueira e Nogueira- Macadâmia.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-36350884595390904712009-07-18T08:42:00.000-07:002009-07-18T08:43:32.603-07:00A enxertia de borbulha (gemas)A borbulhia é um método de enxertia que consiste na justaposição de uma gema retirada da planta matriz e inserida sobre o porta-enxerto (cavalo), formado em vasilhames ou no solo. É uma técnica fácil de operar e permite reenxertia do porta-enxerto, em caso de não pegamento. Na multiplicação por esse método pode ser realizado o método de borbulhia uma gema isolada ou uma gema inserida numa placa da casca.<br /> Na preparação das borbulhas, as gemas são retiradas de ramos frutíferos logo antes da floração, que apresentam borbulhas intumescidas. Em fruteiras de clima temperado (ameixa, uva, caqui, pêssego, etc.), a enxertia de borbulhia é geralmente realizada após a formação completa da borbulha, antes da sua brotação, isto é, no outono ou inverno, dependendo da espécie frutífera. Em fruteiras tropicais ou subtropicais poderá ser feito em outros períodos.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-31539559434823077822009-07-18T08:39:00.000-07:002009-07-18T08:41:59.802-07:00TÉCNICAS DE ENXERTIAA enxertia é um processo de propagação que consiste em ser obter uma planta a partir da combinação de partes de outras duas plantas chamadas enxerto ou porta enxerto. É sistema de multiplicação vegetativa, mantendo-se todas as características da planta-mãe. Nesse processo, coloca-se uma gema ou garfo, que foi retirado de uma fruteira adulta que se pretende propagar, sobre o porta-enxerto, de modo a originar, após o pegamento, uma nova planta.<br />O porta-enxerto fornece o sistema radicular e a gema ou garfo origina a copa da nova planta. É a parte vegetativa constituída da base do tronco da árvore e o sistema radicular. É o porta-enxerto que sustenta e envia nutrientes para toda planta. Escolher portas-enxerto quanto ao vigor, podendo ser anões, médios e vigorosos. Alguns são muito tolerantes à umidade e outros não. Há portas-enxerto tolerantes aos nematóides e doenças do colo.<br />O enxerto ou cavaleiro, constitui a parte que é inserida no porta-enxerto, através de uma estaca (ou garfo) ou uma borbulha (gema). Com o desenvolvimento das gemas do enxerto, forma-se a parte aérea da árvore conferindo á planta as mesmas características vegetativas e produtivas da planta-mãe, de onde foi obtido o enxerto. O enxerto deve ser proveniente de plantas adultas produtivas e sadias.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-28897708564381801772009-07-18T08:35:00.000-07:002009-07-18T08:39:22.071-07:00PODA DE FORMAÇÃO DAS ÁRVORES FRUTÍFERASA poda de formação da copa de uma fruteira é praticada desde o plantio da muda até que a planta tome o formato e tamanho desejado. Ela tem por finalidade formar a estrutura básica da planta. Visa também proporcionar à planta uma altura de tronco, com respeito á saída das primeiras ramificações da copa em relação ao solo, e uma estrutura de ramos adequados à exploração frutícola.<br />A poda de formação da copa é exigida para todas as fruteiras, já na fase de plantio da muda. Enquanto que nas fruteiras tropicais e subtropicais consiste apenas em deixar de três a quatro ramos primários bem posicionados, para culturas de clima temperado ela é feita também no segundo e até no terceiro ano após o plantio. Essa operação é feita no inverno ou seja na fase de dormência da planta, para evitar efeitos negativos que podem ananizar a planta.<br />As plantas de clima tropical e subtropicais, como mangueiras, abacateiros, citros, goiaba, etc, não são exigentes em podas de formação, bastando deixar os ramos básicos nas mudas e eliminar aqueles mal formados. Já as plantas de clima temperado, como a videira, pessegueiro, macieira e outras, é fundamental conhecer as formas de condução da copa e os procedimentos recomendados para a poda de formação para os três primeiros anos de vida.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-63211614777761112042009-07-18T08:33:00.000-07:002009-07-18T08:34:48.343-07:00Fatores importantes para fazer a poda de uma árvoreA poda e a condução da copa são operações importantes para qualquer fruteira, pois toda planta precisa de uma conformação adequada para que cada árvore tenha uma produção uniforme e constante.<br />Há certas condições fundamentais a conhecer antes de qualquer interferência na planta, principalmente as estruturas (composição) da planta, a fisiologia vegetal e a hidráulica da seiva na planta, para a poda seja benéfica e não prejudicial para o desenvolvimento e produtividade.<br />Na poda levar em consideração os princípios da poda quanto à fisiologia vegetal e hábitos de frutificação.<br /> Fazer as podas com equilíbrio e observação, pois a experiência é fator importante no processo de poda. Ter as ferramentas adequadas e em boas condições para efetuar a poda. Considerar as condições climáticas do local, principalmente quanto a ocorrência dos períodos de frio e de geadas.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-47330840013511155022009-07-18T08:29:00.000-07:002009-07-18T08:31:35.164-07:00A necessidade de poda das fruteirasAs fruteiras de quintal, abandonadas, sem podas e sem cuidados, a alternância de anos de fruto com os de escassez é muito freqüente. A poda pode regularizar esta anomalia, eliminando ramos frutíferos nos anos de frutificação excessiva, estimulando, deste modo, a expansão de crescimento vegetativo.<br /> Para algumas fruteiras, como as de clima temperado (ameixeira, caquizeiro, figueira, macieira, nectarineira, pereira, pessegueiro e videira), para produzirem frutos de qualidade e em quantidade é fundamental a poda constante. As fruteiras tropicais e subtropicais a poda tem menor exigência, com raras exceções, caso da goiabeira que é conduzida com poda drástica. A importância de se podar varia de espécie para espécie, assim poderá ser decisiva para uma, enquanto que para outra, ela é praticamente dispensável.<br />A poda baseia-se em princípios de fisiologia vegetal, princípios fundamentais que regem a vida das fruteiras. O conhecimento de algumas regras sobre a fisiologia vegetal em muito auxilia o podador. Ele fica sabendo poda, o que se pode e quando se poda. Entanto, a poda não é uma ação unilateral, há muitos outros fatores que envolvem o processo, que são adquiridas pela prática. A poda vai ensinando quem a está praticando. A poda que fazemos hoje, observamos o resultado amanhã, podendo repetir ou aperfeiçoar a poda realizada.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-56541518462872212472009-05-22T10:12:00.000-07:002009-05-22T10:22:14.312-07:00Como fazer um adubo líquido aproveitando resíduosUm adubo líquido muito conhecido é o biofertilizante, preparado com o aproveitamento de estercos animais. Além dos nutrientes completos, possui muitos microrganismos favoráveis para as plantas. Pode também ser feita a mistura de esterco de curral, com um complexo de micronutrientes, como magnésio, boro, zinco, etc, porém existem formulas mais simples, utilizando somento o esterco de curral fresco e água. Dessa forma, num tambor de 200 litros colocam se 50 a 80 kg de esterco de gado fresco, completando o resto com água. Pode ser feito outras receitas incluindo produtos naturais, como: 40 kg de esterco fresco + 20 a 40 kg de capins picados + água ou então: 50 kg de esterco de gado fresco + farinha de osso + cinzas + água. Adicionando açucar ou melaço favorece a fermentação.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-56675996485737724312009-05-22T07:55:00.000-07:002009-05-22T08:45:32.732-07:00A Agricultura Orgânica Respeita o Trabalhador Rural<p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338667012342109106" style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 228px; CURSOR: hand; HEIGHT: 171px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqrD1_Mrv_R5kbLvtaKP0fk0B7lCLGwenagRkm7CO95QoI0XjH9tRsbVG5OYE7AcmNc0YAtED6jgp-E8hcKMRdzw6B4SUyUc33bilb-kKbQwVuefbnFFmGHpdO8b4PGVWMl8ZKlh5XdHU/s200/carpa+manual2.jpg" border="0" /></p><p align="justify">Todas as unidades envolvidas no sistema orgânico, devem cumprir a legislação trabalhista, a legislação referente à segurança e à saúde ocupacional, não sendo aceito discriminação de raça, gênero, religião, naturalidade ou posição política na seleção e contratação de trabalhadores. Deve atender os direitos da gravidez, aleitamento materno e afastamentos médicos. Não utilizar trabalho de menores de 14 anos nas atividades agroindustriais. O trabalho da faixa etária de 14 a 18 anos somente será permitido naquelas atividades consideradas não penosas pelas entidades oficiais. Deve proporcionar meios de aprendizado educacional para os funcionários e seus familiares. Adotar programas de formação profissional, principalmente quanto ao manuseio adequado de insumos agrícolas, equipamentos e máquinas agroindustriais. Contratar os trabalhadores com carteira de trabalho ou contrato de safra.<br />A remuneração dos trabalhadores pelo menos pelo o piso salarial regional. Estas relações devem ser éticas e idôneas, cumprindo rigorosamente os contratos estabelecidos. A unidade produtora deve providenciar o transporte adequado dos trabalhadores, ficando este serviço sob responsabilidade do produtor. Ela deve implantar e manter intalações e áreas de importância social, cultural, ambiental ou religiosa na unidade produtora. Fornecer uma moradia digna e saudável para os trabalhadores residentes. Assumir compromisso com o bem estar socio-econômico, que afetem diretamente a sua qualidade de vida. </p>Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8128280309156145036.post-62899165815050958372009-05-22T07:23:00.000-07:002009-05-22T07:33:37.615-07:00O valor da Agricultura OrgânicaPara muitos a agricultura orgânica, consiste apenas em substituir os pesticidas e adubos químicos por insumos naturais, para a produção de alimentos sem resíduos. Ela é mais do que isso, ela consiste também em preservar o solo e o ambiente. <br /> <br />Um solo saudável é um ambiente com vida. Ele está cheio de organismos vivos como minhocas, insetos, ácaros, mamíferos e répteis (que moram no solo), nematoides, bactérias, fungos e outros microorganismos do solo. A maioria destes animais e micróbios são benéficos a seu solo e a suas plantas.<br /><br />As plantas formadas no processo orgânico tendem a ser mais saudáveis e mais resistentes à doença e aos insetos nocivos do que as plantas crescidas com fertilizantes químicos.<br /><br />As frutas e os vegetais orgânicos são muito mais ricos em nutrientes e minerais do que as plantas crescidas no solo quimicamente fertilizados, uma vez que os adubos orgânicos possuem a maior parte dos nutrientes essenciais exigidos pelas plantas e sua liberação é lenta no solo permitindo menor perda e maior aproveitamento.Silvio Roberto Penteadohttp://www.blogger.com/profile/01108421504341553349noreply@blogger.com